Konzultační středisko v Litoměřicích vzniklo v akademickém roce 2005/2006. Slavnostní zahájení studia proběhlo v aule budovy Okresního soudu v Litoměřicích. Zúčastni se rektor České zemědělské university prof. Ing. Jan Hron, DrSc., dr.h.c., děkan Provozně akademické fakulty prof. Ing. Miroslav Svatoš, CSc., proděkan Ing. Martin Pelikán, Ph.D., starosta města Mgr. Ladislav Chlupáč, vedoucí konzultačního střediska Mgr. Miroslav Pokorný a další představitelé města a regionu.